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空闲时间来杯酸奶 喝酸奶的最佳时间
作者: 发布时间: 2018/11/12 15:50:17
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酸奶是 由什么制作而成的呢?酸奶是 以新鲜的牛奶为原料,经过巴 氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌,经发酵后,再冷却 灌装的一种牛奶制品。目前市 场上的酸奶制品多以凝固型、搅拌型 和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。

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一、晚上喝酸奶最补钙

虽然牛 奶中也含有很高的钙,但与它比起来,酸奶中 所含的乳酸与钙结合,更能起 到促进钙吸收的作用。一般来说,饭后30分钟到2个小时 之间饮用酸奶效果最佳。但是,中医建议,要想发 挥酸奶补钙的最大功效,酸奶要在晚上喝最好。

原因:

1、晚间12点至凌 晨是人体血钙含量最低的时候,有利于 食物中钙的吸收。

2、晚间12点至凌 晨这一时间段中,人体内 影响钙吸收的因素较少。

小贴士:晚上喝 酸奶时一定要记住,酸奶中 的某些菌种及酸性物质对牙齿有一定的损害,喝完后 应及时刷牙或漱口。另外,如果在 空腹状态下饮用酸奶,很容易 刺激胃肠道排空,酸奶中 的营养来不及彻底消化吸收就被排出,饭后喝则可减少刺激,让酸奶 在胃中被慢慢吸收。

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二、上班族 午后喝酸奶防辐射

对于那 些吃完午餐就坐在电脑前不再活动,每时每 刻笼罩在电磁辐射中的上班族来说,在饭后2小时左 右的时间喝一杯酸奶,对健康非常有益。另外,午后喝酸奶,还可以 缓解紧张的心情以及工作压力。

原因:

1、有研究指出,维生素B能够提 高人体抵御辐射损伤的能力,作为富含B族维生 素的酸奶正好发挥这种优势。酸奶还 具有减轻辐射损伤、抑制辐 射后人的淋巴细胞数目下降的作用。

2、酸奶中 的酪氨酸对于缓解心理压力过大、高度紧 张和焦虑而引发的人体疲惫等有很大的帮助。经过乳酸菌发酵,酸奶中的蛋白质、肽、氨基酸 等颗粒变得微小,游离酪 氨酸的含量大大提高,吸收起来也更容易。午饭时 或午饭后喝一杯酸奶,可以让 上班族放松心情,在整个 下午都精神抖擞,更有利 于提高工作效率。

小贴士:喝酸奶应少量多次,不但效果更好,还能避 免食用过多造成肠胃不适。最后要 注意的是喝完酸奶一定要记得漱口,否则酸 奶中的酸性物质及乳酸菌会影响到牙齿健康。

喝酸奶有禁忌

不过,酸奶并 非喝多少都不会胖,它本身 也含有一定的热量,如果在 原有膳食基础上额外多吃,同样会引起体重增加。最好的 办法是选择标有脱脂和低热量字样的酸奶,虽然它 们的味道不如全脂酸奶那么浓郁醇厚,可是热量低,不会使 热量在体内很快堆积而发胖。

另外,酸奶并非老少皆宜。胃肠道手术后的病人、腹泻患者以及1岁以下婴儿,都不宜喝酸奶。即使是健康成年人,也不能过量饮用,否则很 容易导致胃酸过多,影响胃 黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破坏人 体内的电解质平衡。一般来说,每天喝两杯,每杯在125克左右比较合适。


 

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